今年初めて販売した無農薬栽培の「滋賀羽二重モチ」。
たった150kgでしたが、思っていたよりも早く完売して驚いています。
来年も余裕ができれば販売を考えていますので、ご期待くださいませm(*_ _)m
我が家では白餅よりも発芽玄米餅の方が好評で、
今年は鏡餅以外は全て玄米でつくことに。
「鏡餅も玄米餅で作るか」
なんて話も出ましたが、さすがに白じゃないと・・・ってことで、断念です(*´∀`)
発芽玄米餅をつく時には塩を少しきかせるのが我が家流。
玄米プロセッサーで取り除いているのは表面の皮だけなので、
白餅とは違い、玄米の香ばしさがあって美味しいんですよね～。
あぁ、早く食べたいです(*＾＾*)
