昨日から「楽々発芽玄米」シリーズ第2弾、
無農薬のはいいぶきを使った「楽々発芽玄米・優」の販売を開始しました。
このはいいぶきは通常品種と比べ、パッと見で明らかに胚芽が大きいのが分かります。
ただ、粘り気の強いミルキークイーンに比べ、はいいぶきは粘り気が少ないため、
普通に炊くとちょっとパサパサした感じが勝ってしまうかも・・・。
そこで私がオススメしたいのは、
「白米」7 ： 「楽々発芽玄米・優」3 くらいの割合で混ぜて炊くこと！
白米には無い玄米の香ばしさも加わり、栄養価も白米だけの時よりぐんとUP！
結構食べやすいし、はいいぶきの大きな胚芽のプチプチした食感が楽しめますよ♪
混ぜる割合はお好みで調節してくださいね。
もちろん混ぜないで炊いてもＯＫです(≧∇≦)b
玄米や分づき米に混ぜてもいいですし、
普段お米に混ぜている雑穀や豆などに少しプラスしてもいいですよね。
私個人的に結構気に入っているので、5：5くらいの割合で炊くのも好きですね。
我が家では普段酵素玄米を食べていますが、それとは食感が全く違うので、
酵素玄米と発芽玄米を交互の方が、ご飯が楽しめていいなぁと思っています。
「楽々発芽玄米・優」もお得なお試し1kgパックをご用意していますので、
ぜひプチプチとした食感を試してみてくださいね！
