初物！

朝から父が字の人に誘われて、竹の子を掘ってきました。
（竹の子掘りの状況は父のブログにて）

それを母が皮を剥いた後、灰汁をとるため米ぬかと一緒に煮て下ごしらえ。



このお鍋、直径35cmくらいあるんで、結構な量入ってます(笑)


さて、今夜のメニューは竹の子の煮物に、竹の子の炊き込みご飯。





今年初めての竹の子をしっかり堪能した夕飯でした♪