初物づくし

昨日は九州から東海あたりまで、今日は関東から東北まで一気に梅雨入りしましたね。
今日の滋賀は梅雨らしく雨が降り続いた1日になりました。

ご無沙汰してました。えりでございます。

6月1日に我が家の最後の田植えが済んでから早10日・・・。
田んぼでの作業にまみれてた日々から解放されて久々に遊びまくってました！！
・・・ということでは全くなく、単に倉庫と自室の掃除と片付けに追われていて、
パソコンを立ち上げてられなかっただけです、ハイ。
今日やっと全部終わったので、久しぶりにパソコンと向かい合ってます。


久しぶりの今日は、初物づくしだった夕食の話題でも。

今夜の食材は、
母が畑で作ってるインゲンと、なぜか他よりも一足先に実がなった茄子(1個のみ・笑)
そして今朝知り合いのオジサマからいただいた鮎。
(Ⅰさん、いつもいつもありがとうございますっ)



この鮎ですが、料理屋なんかで一品として出される養殖の脂身が多いもの違い、身がしっかりあって締まってます。
しかも大小あわせて50匹以上というから結構な量。

これらの食材はこんな料理になりました。



インゲンと茄子は生姜醤油であえ、
鮎は、大きめのは塩焼きに、塩焼きにできない小さめのは煮付けに。
いやぁ、料理してもらったのを食べるだけって、なんて贅沢なんでしょう♪
こういう時だけは料理のできるお母様を尊敬いたします(笑)

しかし鮎の塩焼きは最高の酒の肴ですね。
今夜の晩酌はビールでしたが、冷酒なんかをクイッとやりたいもんです。




さて、最近の田んぼの様子をちらりとご紹介しましょうか。

今週から父が乗用の除草機(我が家での通称・カモ)に乗り始めました。
時間を見つけては田んぼの中を爆走しています。

しかしこのカモ号、たまーに反乱を起こすのが玉に瑕・・・。
この間も「こんなのやってられるか」とばかりに、草どころか苗まで一緒に土の中へ埋めてくださりました(泣)



折角真っすぐ綺麗に植わってたのにところどころ歯抜けになってる・・・。
(上の写真真ん中あたり、畦際沿い)
それでなくても無農薬栽培してるせいで普通の農家に比べ収穫量が少ないのに、と父も凹み気味。





この日はなんとか途中で機嫌を直してくれたみたいでした。


当分の間はこんな感じで除草作業が続きます。